KEÇİ PEYNİRLİ GREYFURT SALATASI

Greyfurtu çok sevdiğim söylenemez, o acımtırak tadı meyve yeme hevesimi kırıyor. Ama faydalı olduğu söyleniyor diye arada-sırada manavda elim greyfurta da gitmiyor değil.  Daha çok smoothie yaparken kullanıyorum. Ama salatası da fena değil. Hele önümüzün yaz olduğunu da düşünürsek, salata önemli:))) 

                                                           MALZEME LİSTESİ 

Greyfurt                      - 1 adet

Roka                            - 1 demet

Nane                            - 4-5 yaprak

Kurutulmuş domates   - 4-5 parça

Ceviz içi                       - bir avuç

Keçi peyniri                  - 1 dilim 

Sos için

Zeytinyağı                      - 1 kaşık

Balzamik sos                  -  1 kaşık

Nar ekşisi                        -  1 kaşık

Limon sosu                      -  1 kaşık

Akdeniz çeşnisi veya kekik            

 Tuz 

                                                                                                                                                                                                       YAPILIŞI 

1. Roka ve naneyi yıkayıp salata tabağına alıyoruz.

2. Sos malzemelerini bir kapta karıştırıyoruz.

3. Yeşilliklerin üzerine kurutulmuş domates, ceviz içi ve sosun yarısını döküyoruz. 

 4. Dilimlediğimiz greyfurtu  ekledikten sonra sosun geri kalanını da salatanın üzerinde gezdiriyoruz. Küp doğranmış keçi peyniriyle de lezzete lezzet katıyoruz:)