6 Nisan 2015 Pazartesi

KEÇİ PEYNİRLİ GREYFURT SALATASI

Greyfurtu çok sevdiğim söylenemez, o acımtırak tadı meyve yeme hevesimi kırıyor. Ama faydalı olduğu söyleniyor diye arada-sırada manavda elim greyfurta da gitmiyor değil.  Daha çok smoothie yaparken kullanıyorum. Ama salatası da fena değil. Hele önümüzün yaz olduğunu da düşünürsek, salata önemli:))) 
                                                           MALZEME LİSTESİ 

Greyfurt                      - 1 adet
Roka                            - 1 demet
Nane                            - 4-5 yaprak
Kurutulmuş domates   - 4-5 parça
Ceviz içi                       - bir avuç
Keçi peyniri                  - 1 dilim 
Sos için
Zeytinyağı                      - 1 kaşık
Balzamik sos                  -  1 kaşık
Nar ekşisi                        -  1 kaşık
Limon sosu                      -  1 kaşık
Akdeniz çeşnisi veya kekik            
 Tuz 
                                                                                                                                                                                                       YAPILIŞI 
1. Roka ve naneyi yıkayıp salata tabağına alıyoruz.












2. Sos malzemelerini bir kapta karıştırıyoruz.












3. Yeşilliklerin üzerine kurutulmuş domates, ceviz içi ve sosun yarısını döküyoruz. 











 4. Dilimlediğimiz greyfurtu  ekledikten sonra sosun geri kalanını da salatanın üzerinde gezdiriyoruz. Küp doğranmış keçi peyniriyle de lezzete lezzet katıyoruz:)