12 Ağustos 2015 Çarşamba

NOHUTLU SEMİZOTU SALATASI

Evet, tatiller yapıldı, güzelim yemekler-tatlılar yenildi, kilolar alındı, şimdi mola zamanı. Birazcık hafifleyelim. Nasıl mı? Tabi ki, güzel, doyurucu ve hafif salatalarla. Benim son zamanlardaki gözdem nohutlu semizotu salatası...

                                                 
                                                        MALZEME LİSTESİ 

Nohut (haşlanmış) - 1 bardak 
Semizotu -             - 1 demet    
Şeker domates       - 20 adet 
Salatalık                - 2-3 adet
Nane                      - 4-5 dal 

Sos için
Zeytinyağı      -   2 yemek kaşığı
Elma sirkesi    -  1 yemek kaşığı  
Limon suyu     -  1 yemek kaşığı
Nar ekşisi       -  2 yemek kaşığı 
Tuz                       
Pulbiber
Sarımsak (arzu edilirse) - 1-2 diş

                                                        YAPILIŞI 


1. Semizotu ve nane  yapraklarını ayıklıyoruz, yıkayıp kurutuyoruz. Şeker domatesleri yarıya bölüyoruz. Salatalıkları soyup yarıya bölüyoruz. Hepsini bir kaseye alıyoruz.










2. Haşlanmış nohudu ekliyoruz.
 3. Sarımsağı tuzla eziyoruz, diğer sos malzemelerini de ekleyip karıştırıyoruz. 













4. Sosu salatanın üzerine döküyoruz.


4. Sosu salatanın üzerine döküyoruz.